Паста з індичкою і вʼяленими томатами

Індичка смажиться на олії з-під вʼялених томатів — вона вже ароматизована, і окремих спецій майже не треба.

Паста дає 26.4 г білка на порцію (160 г сухої на 2, при 33 г білка на 100 г). Це внесок самої пасти — решту інгредієнтів сюди не враховано, бо їхні показники залежать від марки.

Інгредієнти

• Паста Protelle — 160 г сухої
• Філе індички — 300 г
• Вʼялені томати — 80 г
• Шпинат — 80 г
• Вершки 15% — 120 мл
• Часник — 2 зубчики
• Пармезан — 30 г
• Олія з-під вʼялених томатів — 2 ст. л.
• Сіль, перець

Приготування

1. Відваріть пасту у підсоленій воді — 8–10 хвилин.
2. Наріжте індичку кубиком і обсмажте на олії з-під вʼялених томатів 7 хвилин. Посоліть, поперчіть.
3. Додайте часник і нарізані смужками вʼялені томати, прогрійте хвилину.
4. Влийте вершки, доведіть до кипіння, вкиньте шпинат і дайте йому осісти.
5. Додайте пасту й пармезан, перемішайте.

Паста для рецепта: Protelle — протеїнові макарони, 300 г. Як її варити — покрокова інструкція.