Protelle — протеїнові макарони з високим вмістом білка

Protelle — протеїнові макарони (високобілкова рослинна паста) із соняшниковим протеїном: 33 г білка та 12 г клітковини на 100 г сухого продукту. Склад 100% рослинний, продукт підходить веганам. Виготовлено в Україні. Час приготування — 8–10 хвилин.

Докладніше про категорію — у гайді що таке протеїнові макарони, повна харчова цінність — на сторінці складу й поживності, решта матеріалів — у розділі все про протеїнові макарони.

ВМІСТ БІЛКА - 33%
ТРИВАЛЕ ВІДЧУТТЯ СИТОСТІ
КЛАСИЧНИЙ СМАК МАКАРОНІВ
100% ВЕГАНСЬКИЙ ТА НАТУРАЛЬНИЙ СКЛАД
ВИСОКИЙ ВМІСТ АНТИОКСИДАНТУ
ВИГОТОВЛЕНО В УКРАЇНІ

Білок

33 г.

Вуглеводи

40 г.

Жири

2,2 г.

Клітковина

12 г.

Антиоксидант

300 мг

В ЧОМУ Ж РІЗНИЦЯ?

Білок Вуглеводи Клітковина Антиоксидант
Макарони PROTELLE
33 г.
40 г.
12 г.
300 мг
Barilla Protein+ 17,9 г. 67,9 г. 8,9 г. н/д
Макарони з червоної сочевиці 25 г. 60,7 г. 10,7 г. н/д
Макарони з твердих сортів пшениці 13 г. 74,7 г. 3,2 г. н/д

Значення на 100 г сухого продукту. Джерела: Barilla Protein+ — задекларована виробником харчова цінність (10 г білка, 5 г клітковини, 38 г вуглеводів на порцію 56 г), перерахована на 100 г; макарони з червоної сочевиці — Barilla Red Lentil, база USDA FoodData Central (FDC ID 2598839); макарони з твердих сортів пшениці — USDA FoodData Central, «Pasta, dry, unenriched» (FDC ID 168927). Це порівняння з окремими продуктами, а не з усією категорією: показники різняться між виробниками.

Популярні питання

Чи Protelle — це протеїнові макарони?

Так. Protelle — це протеїнові макарони, їх також називають високобілковою пастою. На 100 г сухого продукту припадає 33 г білка — проти приблизно 13 г у звичайних макаронах із твердих сортів пшениці. Білок соняшниковий, тож продукт повністю рослинний і підходить веганам. Готуються звичайним способом, 8–10 хвилин.

Чому макарон темного кольору?

Справа в тому, що цей продукт містить велику кількість антиоксиданта під назвою хлорогенова кислота (більше 300 мг на 100 г). Після формування пасти в процесі виробництва вона проходить короткочасну термічну обробку парою при температурі 120 °C з санітарною метою. За такої температури антиоксидант набуває темно-коричневого кольору — подібно до того, як під час обсмажування темнішають кавові зерна.

Чи можна макарони “Protelle” дітям?

Так. Паста Protelle має 100% рослинний склад і містить 33 г білка та 12 г клітковини на 100 г. Готується так само, як звичайна паста, — 8–10 хвилин. Якщо у дитини є харчова алергія або особливі дієтичні потреби, порадьтеся з педіатром.

Чому саме соняшниковий протеїн?

Соняшниковий білок — натуральне джерело рослинного білка з м’яким смаком, на відміну від більшості рослинних білків, тож паста зберігає звичну смакову палітру. Він не містить ГМО. Соняшник — невибаглива культура, яка добре росте на українських ґрунтах без надмірного зрошення, тож білок виробляється локально, в Україні.

Що таке хлорогенова кислота?

Хлорогенова кислота — це природна сполука з групи поліфенолів. Вона міститься в насінні соняшника, кавових зернах, овочах і фруктах. У пасті Protelle вона присутня природним чином, оскільки продукт виготовлено із соняшникового протеїну, і саме вона надає пасті характерного темно-коричневого кольору.